オーストラリアといえばベジマイト!!
オーストラリアでは国民食である「ベジマイト」。私もこっち来るまで聞いたこともなかった。
色は真っ黒。見た目はチョコレートみたいなんだけど、全く違う。ベイジマイトの正体はいろんな野菜をイースト菌で発酵させたもの。
何も知らないで蓋を開けたら驚くはず。まずにおいが・・よろしくない！全然そそられない。
Lucia
むしろなんでこんな匂いのしたものをオーストラリア人は食べるのか不思議。。
発酵臭がすごい。このベジマイトをトーストにつけて食べるのが主流なんだけど、バターみたいにトーストの表面びっしり塗ってはダメ。ほんの少量を薄ーく伸ばす程度。味も匂いのままなので少量がベスト。
